Россияне едят сахара в четыре раза больше нормы

Объемы потребления сахара в России в четыре раза больше рекомендуемых норм. Об этом сообщил министр здравоохранения Михаил Мурашко.

Михаил Мурашко. Фото: скриншот из видео пресс-службы Кремля.

Глава Минздрава 16 сентября выступил на полях международного фестиваля молодежи в Екатеринбурге. Он рассказал, что только 60% россиян ежедневно употребляют овощи и фрукты, и этого мало.

По словам министра, именно семья играет ключевую роль в формировании у детей привычек и стереотипов питания.

Сколько безопасно есть сахара

По данным ВОЗ, безопасная норма добавленного сахара составляет не более 10 чайных ложек сахара в день. Однако рекомендуется есть сахар в меньших количествах. Для мужчин норма находится на уровне 37,5 грамм/сутки — это меньше девяти ложек, для женщин — 5-6 ложек в лень, для подростков — около 6 ложек, для детей до 10 лет — не более четырех ложек.

Детям до трех лет рекомендуется полностью исключить рафинированный сахар — или давать его в объеме не более двух чайных ложек в день.

В лимит входит обычный сахар, мед, сиропы, сахар в соках и смузи и других продуктах, включая йогурты, кетчуп, газировки, хлеб и колбасы.

Почему опасно есть много сахара

Избыток сахара в рационе перегружает обмен веществ и повышает риск хронических заболеваний.

Возникает риск развития сахарного диабета 2-го типа, инфаркта и инсульта. В печени накапливается жир, также человек набирает вес, появляется кариес. На уровне иммунитета возможно усиление системных воспалений.