Бразильские ученые провели исследование, которое показало, что подростки с пищевой зависимостью чаще всего выбирают нездоровую пищу. По данным научного журнала Addictive Behaviors, дети и подростки, страдающие от пищевой зависимости, склонны употреблять в пищу не только для утоления голода, но и для регулирования своих эмоций, об этом сообщает «Pro город будущего».
Пищевая зависимость — это состояние, при котором человек использует еду как средство борьбы с неприятными эмоциями. У детей и подростков это проявляется в предпочтении вкусной, но вредной пищи.
Исследование основано на шести научных статьях, анализирующих связь между пищевой зависимостью и рационом детей и подростков. В результате работы были выделены три возрастные группы: дошкольники (2-5 лет), дети (6-12 лет) и подростки (13-18 лет).
Согласно опросам, детский рацион в значительной степени состоит из ультраобработанных продуктов. Потребление такой пищи увеличивает риск развития хронических заболеваний.
Анализ качества рациона показал, что употребление сладких напитков, конфет и чипсов связано с пищевой зависимостью у детей. Исследование выявило, что дети с пищевой зависимостью потребляют больше энергии и макронутриентов.
Эти результаты подчеркивают важность борьбы с пищевой зависимостью среди детей и подростков, чтобы предотвратить развитие серьезных заболеваний в будущем. Воспитание здоровых пищевых привычек с раннего возраста может помочь снизить риск возникновения пищевых проблем в будущем.