Шаверма сама по себе не является очень вредным блюдом, однако может стать таким, если есть ее слишком часто.
Об этом News.ru сообщила врач-гастроэнтеролог Юлия Сластен.
Она отметила, что шаверму чаще всего воспринимают как экстремально вредный продукт, насыщенный холестерином и жирами.
«В действительности, если разобрать состав продукта по компонентам, блюдо оказывается более сбалансированным»,
— сообщила медик.
Основной риск — если регулярно есть жирные варианты шавермы с большим количеством майонеза, сыра и переработанного мяса.
Медик добавила, что обычно в шаверме используют куриную грудку — это мясо богато белком, при этом в нем мало насыщенных жиров. Свежие овощи в составе добавляют блюду клетчатку, витаминов и антиоксидантов.
Врач заключила, что если единоразово съесть шаверму, это не нанесет вред здоровью.