Обычный десерт или мясное блюдо в жару может моментально может стать опасными для человека. При этом на вид и запах понять это никак не выйдет.
Медик Екатерина Дубровина в беседе с RuNews24.ru предупредила, что жара создает идеальные условия для бурного размножения невидимых главу бактерий.
«Готовая еда, кремовые, кондитерские изделия, молочные продукты и мясо портятся всего за пару часов вне холодильника»,
— рассказала врач.
Она отметила, что вкус, запах, цвет и консистенция испорченного продукта может ничем не отличаться от нормальной неиспорченной еды, что повышает риски отравления.
Если после еды у человека начала тошнота, многократная рвота, учащенный жидкий стул, боли в животе, температура, вялость и бледность — нужно сразу же обратиться к врачу.
Единственная надежная защита — это строгое соблюдение всех сроков хранения продуктов.